作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
有些客戶詢問在冬季是否還需要冷庫保鮮果蔬？對于“果蔬在冬季還要不要用冷庫保鮮”這個問題，小編的回答是需要的，準確來說是有些地區、有些果蔬需要繼續使用冷庫保鮮，有些果蔬可以放在冷庫內不啟動設備。本章小編就給大家介紹一下具體的原因，希望能幫助到您！
1.我國一些北方地區氣溫非常低，尤其是偏遠地區運輸不便，群眾很難得到新鮮的、大量的和廉價的果蔬供應。對于這種情況，我們可以預先建造好冷庫，把新鮮的果蔬貯藏在冷庫中，只要關好庫門，隔熱保溫的庫房就會隔絕室外嚴寒對果蔬的影響，即便是在嚴寒也能吃上便宜的新鮮的果蔬。對商家來說，可以供應新鮮的廉價的果蔬，對企業的經營銷售和聲譽同樣有很大幫助。
2.雖然秋冬季節的氣溫降低了，但這個溫度不一定能達到果蔬貯藏的最佳溫度。果蔬貯藏溫度一般在0~10℃間，少數品種在10~15℃與-1~1℃間，在溫暖的南方地區，秋季的氣溫一般在十多二十攝氏度左右，不能達到果蔬貯藏的最佳溫度。若是把果蔬貯藏在普通倉庫或不啟動保鮮冷庫制冷設備的話，即便氣溫降低果蔬不易腐爛變質，但是其保鮮效果和保鮮期限仍舊不如使用冷庫保鮮。
3.自然環境難以維持穩定的低溫環境，在南方地區冬季氣溫忽然升高也是很常見的。若是把果蔬貯藏在普通倉庫中，果蔬品質容易因天氣驟變影響。把果蔬貯藏在冷庫中，即便不啟動制冷設備，不傳熱的庫房也能避免果蔬受氣溫變化影響。
所以，即便是在低溫的冬季，也有很多商家仍舊把貨物貯藏在冷庫中。果蔬在秋冬用冷庫保鮮好處在于：
1.在南方地區，可以避免氣溫回升對果蔬貯藏帶來不良影響；
2.在嚴寒的北方地區，可以避免低溫使果蔬凍壞。在稀缺時取出貨物銷售使用，可以獲得較高利潤，或者大量供應、低價銷售，提高企業競爭力，吸引更多客戶。
以上就是小編今天給大家帶來的果蔬在冬季需不需要冷庫保鮮的內容，希望能幫助到您！聚鑫制冷冷庫工程一體化集成服務商，專注制冷行業十余年，秉承以質量求生存，以創新為動力，以發展求壯大！有著豐富的冷庫工程建造設計經驗，想要做冷庫的朋友們歡迎來電咨詢！
